POR QUE TEMOS MAIS VONTADE DE COMER NOS REGIMES???

Queda de glucose no sangue ativa região do cérebro que regula a vontade de  comer doces e lanches calóricos.

Pesquisadores da Universidade Yale (EUA) desenvolveram um estudo com o  objetivo de avaliar porque obesos têm mais dificuldades de controlar seus  impulsos de consumir alimentos calóricos ou com muito açúcar.

Quando pessoas de peso normal sentem fome, o organismo envia sinais ao  cérebro que o informam que o corpo precisa de alimento. Quando essa  necessidade é preenchida, o organismo se sente satisfeito e não volta a  ativar o cérebro por esse motivo por aproximadamente 5 horas. Mas em  pessoas obesas, o corpo pode sentir necessidade de comer apenas pouco tempo  após já ter se alimentado.

Em um experimento, os pesquisadores fizeram ressonâncias magnéticas em  pessoas saudáveis, sendo que alguns indivíduos eram obesos. A ressonância  mostrou que quando os níveis de glucose no sangue caem, a região do cérebro  que regula impulsos não consegue controlar a vontade de que doces e lanches  calóricos sejam consumidos. Uma comparação entre os resultados dos  voluntários obesos e não obesos mostrou que em obesos esse impulso é  especialmente forte.

Outro resultado encontrado pelos pesquisadores mostra que em pessoas de  peso normal, o desejo de comer alimentos calóricos desaparecia quando ela  se alimentava e os níveis de açúcar no sangue se normalizavam. Já em  pessoas acima do peso, o consumo de alimentos não reduzia o desejo. Isso  pode indicar que em obesos, o mecanismo de restrição associado à glicose  foi perdido, explicando porque essas pessoas sentem vontade de comer pouco  tempo depois da última refeição.

O estudo fornece informações que podem ajudar a compreensão do motivo pelo  qual obesos com níveis flutuantes de açúcar no sangue têm mais dificuldades  para resistirem a alimentos que podem ser prejudiciais à sua saúde e  proporcionarem ganho de peso.

Lembre-se, para fazer qualquer dieta é recomendável consultar um especialista (nutricionista).